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Gasthäuser & Restaurants

In Gaststätten, Gasthäusern und Restaurants duftet nach ländlichen Saison-Gaumenfreuden, nach Spezialitäten, die für die Küchen der einzelnen Gaststätte kennzeichnend sind, nach Wildspeisen, immer aber nach Gaumenfreuden, die aus den, in der Nähe angebauten, Zutaten vorbereitet sind.     

In einigen Küchen wird die besondere Aufmerksamkeit der Belebung der traditionellen, für das nahe und ferne Gebiet kennzeichnenden Speisen, gewidmet. Derartige Anbieter werden durch die Projekte verbunden, wie z.B. Okusi Kamnika.