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Touristischer Bauernhof Turistična kmetija Grofija

Touristischer Bauernhof Turistična kmetija Grofija

Vir pri Stični 30, 1295 Ivančna Gorica

Das Gehöft Grofija, heute touristischer Bauernhof im Ort Vir pri Stični, mit der mehr als 200-jährigen Tradition und dem gut aufbewahrten Komplex der bäuerlichen Gebäude, steht unter Schutz des Denkmalschutzamtes. Es steht auf der Stelle eines des wichtigsten europäischen archäologischen Fundortes aus der Eisenzeit – der fast 3.000 Jahre alten und für diese Zeiten großen und wichtigen Siedlung Virsko mesto.      

Der touristische Bauernhof mit Zimmer und dem Rastplatz für Wohnwagen, ist berühmt nach dem ausgezeichneten Angebot der Speisen und Getränke. Für die angemeldeten Gruppen werden Menüs vorbereitet, die aus im Bauernhof angebauten Gemüse, Getreide, Obst, Fohlen- und Wildfleisch bestehen. In der Winterzeit werden die hausgemachte Blut- und Bratwürste, Würste mit matevž (die Speise aus Kartoffel und Bohne), štruklji (Teigspeise mit verschiedenen Füllungen) und Buchweizenterz angeboten. Auf dem Gehöft, das im Projekt Okusiti Slovenijo eingeschlossen ist, werden auch die Speisen vorbereitet, die für die Region Osrednja Slovenija kennzeichnend sind: Bratkartoffel, ričet (Eintopf mit Graupen, Fleisch und Gemüse), štruklji (Teigspeise mit verschiedenen Füllungen), potica (Typische festliche Mehlspeise aus verschiedenen Teigsorten. Sie wird mit über 80 verschiedenen Füllungen zubereitet, zu den bekanntesten gehören Estragon, Honig, Walnuss, Mohn, Grammeln, Schnittlauch, Liebstöckel, Quark.) und ljubljanske skutne palačinke (Pfannkuchen mit Quark). Es werden hausgemachter Aufschnitt und hausgemachte Getränke angeboten: Wein cviček, Apfelmost und Holundersaft. Sie können auch hausgemachte Erzeugnisse kaufen: Spirituosen, Fleischerzeugnisse, Marmeladen, eingekochte Gemüse, Gebäck, Buchweizenmehl und Suppennudeln. 

Das Gehöft ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für Wanderung in der Umgebung. Zur Verfügung stehen vier 2-Bett-Zimmer mit Badezimmer und WC, gemeinsame Küche und der Raum mit Fernsehen für gesellschaftliches Treffen. Wi-Fi ist kostenlos. Es gibt den Rastplatz für Wohnwagen und Tennisplatz.  

Im Gehege können Sie sich Hirsche und auf der Wiesen Pferde anschauen. Kinder können auf Spielplatz spielen und die Haustiere füttern.

GPS: N 45° 56' 58'' / E 14° 49' 11''